イシノマキ食堂開催 ~開成仮設住宅 編~

 台風も去って青空が見えるようになりましたね。

 

先週8月9日(火)に開成の拠り所あがらいんさんで夏祭りが行われました際に開催した

イシノマキ食堂&イシノマキ・マルシェの様子をレポートしたいと思います。

 

 

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 ↑あがらいんさんで一番目立つ綺麗なひまわり

 

 

 

7月中旬に、石巻NOTEも夏祭り参加のお話をいただき、利用者さんみんなで企画会議を重ねたところ、

 

仮設住宅に住まれている方や、既に復興住宅に移られた方が戻ってきたり、

みんなで交流するきっかけづくりになれたらという想いから、

イシノマキ・ファームの野菜を使ったお料理のふるまいを行うこととしました。

名付けて「イシノマキ食堂」です。

 

 

 

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前日に沢山収穫してきたキュウリやニンジンをピクルスにつけて。。。

 

 

 

 

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当日はみんなで野菜の水洗い、皮むきを行い 、

 

 

 

 

 

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美味しいスープカレーをつくることができました!!(約100食以上!)

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 (鍋はもう一つあります。。(笑))

 

石巻NOTEオリジナルのスープカレーに、和風ピクルスを添えて!!

みんなでお揃いのエプロンを付けて、気合十分です。

 

 

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ブースに鍋を出すと、カレーをいれたカップが飛ぶように皆さんの手に取っていただき、

「美味しいね~!!」

「このピクルスはどうやってつくるの?」

「こっちにもひとつちょうだいね」

とワイワイ住民さんが集まってきてくれました。 

 

 

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 お隣では、お料理に使ったイシノマキ・ファームの野菜を販売しました。

こちらでは水ナスが特に人気で、沢山販売することが出来ました。

 

こうしたイベントに初めて参加されたNOTEの利用者さんは、

「人が多い中、接客の体験をするのはとてもハードルが高いと思ったけど、

やってみたらとても楽しんで出来て嬉しかった!

でも想像以上に疲れました~」

と笑顔をこぼしていました。

皆さん、暑い中でしたがお疲れ様でした!